LA CARTE
La carte. Sichuan, Thaïlande, Vietnam.
Spécialités sichuanaises, thaïlandaises et vietnamiennes, entrées, accompagnements, plats, boissons chaudes, eaux, sodas, bières, apéritifs et vins.
PAR CATÉGORIE
WOK VIROFLAYLA CARTE
Spécialités Sichuanaises
12,90 €
C2 凉拌牛肉 Salade de boeuf
C5 水煮牛肉（大）Marmite de boeuf à la Sichuanaise
C5A 水煮牛肉（小）Marmite de boeuf à la Sichuanaise
C9 麻辣猪蹄 Pieds de porc mijotés
C11 回锅肉 Tranches de porc sautée
C12 麻婆豆腐 Mapo tofu
C13 蚂蚁上树 Vermicelles sautés avec porc hachée
C15 手撕包菜 Choux chinois sauté
C16 美容小白菜 Légume vert sauté
C17 鱼香茄子 Aubergine sautée à la sauce Sichuanaise
Spécialités thaïlandaises--Entrées
T1 酸虾汤 Soupe crevettes citronnelle
T2 酸鱼汤 Soupe poisson citronnelle
Spécialités thaïlandaises--Accompagnements
T16 泰式虾炒河粉 Pad-thaï aux crevettes
T17 泰式鸡炒河粉 Pad-thaï aux poulet
T18 泰式牛肉炒河粉 Pad-thaï aux boeuf
T19 泰式素炒河粉 Pad-thaï aux légumes
T20 泰式炒饭 Riz sauté thaïlandais
T21 糯米饭 Riz gluant
Spécialités thaïlandaises
T5 泰式咖喱鸡 Poulet curry à la thaïlandais
T6 泰式咖喱鸭 Canard curry à la thaïlandais
T7 泰式咖喱鱼片 Poisson curry à la thaïlandais
T8 泰式咖喱虾 Crevettes curry à la thaïlandais
T10 泰式金不换牛肉 Boeuf aux feuilles de basilic
T11 泰式金不换鸡 Poulet aux feuilles de basilic
T12 泰式金不换鸭 Canard aux feuilles de basilic
T14 泰式金不换虾 Crevettes aux feuilles de basilic
Entrées
E1 猪春卷 Paté impériaux au porc (4P)
E1a 鸡春卷 Paté impériaux au poulet (4P)
E2 虾春卷 Paté impériaux aux crevettes (4P)
E2a 炸龙虾饺 Raviolis aux crevettes (4P)
E3 虾沙拉 Salade aux crevettes
E4 鸡沙拉 Salade au poulet
E6 生春卷 Rouleau de printemps (1P)
E7 酸辣汤 Potage pékinoise
E8 云吞汤 Soupe raviolis aux crevettes (5P)
V1 蒸拼盘 Assortiment de Dim - Sum (5P)
V2 虾饺 Raviolis aux crevettes (4P)
V3 虾卖 Bouchée aux crevettes (4P)
V4 猪卖 Bouchée au porc (4P)
V5 饺子 Raviolis grillé (5P)
Accompagnements
A37 炒饭 Riz cantonais
A38 白饭 Riz blanc
A31 素炒河粉 Pates de riz sauté aux légumes
A35 素炒面 Nouilles sautées aux légumes
Plats
A01 姜葱蒸全鱼 Bar entier à la vapeur
A05 沙茶虾 Crevettes à la sauce saté
A06 干烧虾 Crevettes à la sauce piquante
A07 椒盐虾 Crevettes au sel et au poivre
A08 咖喱虾 Crevettes à la sauce curry
A14 水煮牛 （1人份）Marmite au boeuf (pour 1P)
A15 水煮牛 （2人份）Marmite au boeuf (pour 2P)
A16 洋葱牛肉 Boeuf aux oignons
A17 干烧牛肉 Boeuf à la sauce piquante
A18 沙茶牛肉 Boeuf à la sauce saté
A19 菠萝鸡 Poulet à l'ananas
A20 干烧鸡 Poulet à la sauce piquante
A21 咖喱鸡 Poulet à la sauce curry
A22 香茅鸡 Poulet grillé à la citronnelle
A23 油淋鸡 Poulet croustillant du chef
A24 蜜汁肉 Porc caramel
A25 咕噜肉 Porc à la sauce aigre-douce
A26 京都排骨 Travers de porc sauce Kingto
A27 椒盐排骨 Travers de porc au sel et au poivre
A40 烤鸭 Canard laqué
A41 木耳鸭 Canard aux champignons noirs
A42 菠萝鸭 Canard à l'ananas
A28 牛肉炒河粉 Pates de riz sauté au boeuf
A29 虾球沙河粉 Pates de riz sauté aux crevettes
A30 鸡肉炒河粉 Pates de riz sauté au poulet
A32 牛肉炒面 Nouilles sautées au boeuf
A33 虾球炒面 Nouilles sautées aux crevettes
A34 鸡肉炒面 Nouilles sautées au poulet
Spécialités vietnamiennes
S2 生熟牛肉粉 PHO aux émincés de boeuf mi-cuit
S3 越式粉 Bo Bun (vermicelle, boeuf, poulet, et nêm)
S4 碌碌牛肉饭 Boeuf Lok-Lak
Boissons chaudes
Café
Thé
Eaux - Sodas - Bières
Coca Cola (33cl)
Coca Cola Zero (33cl)
7 Up (33cl)
Orangina (33cl)
Ice Tea (33cl)
Jus d'orange (25cl)
Jus d'ananas (25cl)
Jus de pommes (25cl)
Jus de coco
Jus de lychee
Jus de mangue
Lait de soja
Eau minérale Evian (100cl)
Eau minérale Badoit (100cl)
Eau minérale Evian (50cl)
Eau minérale Badoit (50cl)
Bière Tsing Tao (33cl)
Bière Singha (33cl)
Apéritifs
Cocktail Maison (12cl)
Cocktail Maison sans alcool (12cl)
Kir Vin Blanc (12cl)
Martini Rouge (4cl)
Martini Blanc (4cl)
Whisky J&B (4cl)
Nos Vins
Vin Rouge: Bordeaux superieur AOP 75cl
Vin Rouge: Bordeaux superieur AOP 37.5cl
Vin Rosé: Côtes de Provence AOP 75cl
Vin Rosé: Côtes de Provence AOP 37.5cl
Vin Pichet maison Rouge 75cl
Vin Pichet maison Rouge 50cl
Vin Pichet maison Rouge 25cl
Vin Pichet maison Rouge 14cl
Vin Pichet maison Rosé 75cl
Vin Pichet maison Rosé 50cl
Vin Pichet maison Rosé 25cl
Vin Pichet maison Rosé 14cl
Vin Pichet maison Blanc 75cl
Vin Pichet maison Blanc 50cl
Vin Pichet maison Blanc 25cl
Vin Pichet maison Blanc 14cl
Prix en euros.
Bon appétit !